Recomendaciones sobre nutrición para pacientes reumáticos1
Los pacientes con enfermedades reumáticas cuentan con una dieta recomendada, con proporciones distintas a las del resto de pacientes, ya que hay algunas comidas que pueden provocar inflamaciones o proliferación de lesiones en su cuerpo. Los consejos presentados a continuación son generales, por lo que le sugerimos que si tienes dudas sobre la dieta que deberías seguir, contacta a tu médico o nutricionista.
A los pacientes reumáticos se les recomienda tomar granos enteros diariamente (tres porciones de granos con índice glucémico bajo, por ejemplo, arroz integral o avena). A continuación, le presentamos la pirámide alimenticia con las porciones recomendadas:
Además, puedes suplementar tu alimentación cuando no logres alcanzar el consumo recomendado de la siguiente manera:
Tabla de suplementación
Omega 3
Cuándo suplementar Cuando el consumo de pescados es menor a 4 porciones a la semana
Dosis 3mg/día x 3 meses
EfectosAntiinflamatorio y analgésico, alivio del dolor en general
Vitamina D
Cuándo suplementarCuando no se tiene contacto con el sol a diario o se trata de personas mayores
DosisEntre 5 a 15 ug/día (según el RDI)
EfectosOsteoporosis, problemas musculoesqueléticos, mejora la calidad del sueño y dolor en general
Vitamina B2 (Inyectable)
Cuándo suplementar En dolores lumbares, neuropáticos, dolor en general o en personas mayores
Dosis1.000mcg
EfectosAntiinflamatorio, alivio del dolor en general
Fibra
Cuándo suplementar Cuando no se consumen frutas y verduras, así como alimentos integrales
Dosis 30gr/día
EfectosReduce glicemia, problemas de estreñimiento y dolor crónico en general
Zinc y selenio
Cuándo suplementarCuando el paciente está en tratamiento con opioides
Dosis
Selenio 55 ug/día
Zinc 8 a 9 mg/día (según RDI)
Efectos Antiinflamatorio, antioxidante y analgésico
Referencias
- Subsecretaría de Salud Pública. División de Prevención y Control de Enfermedades. Departamento de Rehabilitación y Discapacidad. Ministerio de Salud. “Orientación técnica. Manejo del dolor crónico no oncológico en personas de 15 y más años, en atención primaria”. 1ra edición, 2021. Páginas 97 y 98.
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